所有材料放进面包机,选择程序17披萨面团。
面团程序结束后,取出面团,轻轻拍打面团排气。然后将面团擀成中间薄、边缘厚的面饼,放入烤盘,用小叉子插出气孔,注意不要插穿,损伤烤盘涂层。
给披萨饼抹上一层玉米油
盖上保鲜膜醒发20分钟
涂上披萨酱,家里没有披萨酱,用番茄酱代替也可以。
撒上一层马苏里拉芝士碎。
铺上各类蔬菜丁,摆上一只烤过的大闸蟹
最后再撒上一层芝士碎
鹅妈妈锅放入烤架,2200瓦预热分钟,轻触锅盖,感觉锅盖发热但不会烫到手时,放入烤盘,600瓦烤30分钟。
披萨烤好,用厚手套取出装盘就可以开动了,拉丝很好喔。吃不完的话,隔天再放鹅妈妈锅中回看一下,酥脆好吃😋。
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其实也是第一次烤披萨,用了这个配方,饼皮薄薄的,松软好吃,用鹅妈妈锅烤的分享给大家。