杀鱼 我知道这很恶心 但你必须要杀鱼 先给拍晕了 沿着中间剖开鱼肚子 掏出所有内脏 清洗干净 拿厨房纸把水吸干 装碟
两面均匀抹上盐和料酒 切一片姜一片柠檬放鱼肚子里 腌制二十分钟以上
葱切段 姜切片 柠檬切片 摆在鱼身上
蒸锅烧开后把鱼放入蒸锅 盖上盖子 蒸十至十五分钟左右
快蒸好了拿一口锅热油 要热到筷子冒泡泡
鱼蒸好了拿出来浇蒸鱼豉油 然后把热油浇上 你会听到十分美妙的声音 然后鱼就做好啦
没有蒸鱼豉油用生抽也是可以的 鱼一定要洗干净 （因为这是我的晚饭而我晚上是不吃主食的 所以 炒了一盘菠菜配鱼吃）