粉丝提前泡开,铺好锡纸,把粉丝码在锡纸上,锡纸要大一些,大概两个半金针菇长。烤箱提前开开200°预热。
金针菇去根洗净,撕成小块儿,放在粉丝上面
大蒜切沫,取一个小碗,2勺生抽,1勺耗油,一小勺食用油,适量清水。加粉丝就多放水,粉丝吸水,不然烤出来很干,只有金针菇的话2-3勺就好了。
调好的酱汁均匀浇在摆好的金针菇粉丝上。切一些葱花撒在上面
锡纸包好,封好口。
烤箱上下火,200°,20分钟。
①加粉丝一定要多加一些水,要不很干 ②喜欢吃辣,可以切一些小米辣