三个中等番茄热水煮后去皮，切小块，平底锅加油烧至八成热放入番茄块+生抽+糖，依据个人口味炒成糊状，如上图。
番茄酱盛出备用，平底锅加油烧热，倒入虾翻炒，放入白酒少许，放入葱丝+姜丝
葱丝姜丝变软放入番茄酱，翻炒，加上盖收汤，出锅
酸舔可口
老少皆宜