羊排泡过水去了血水后，加孜然粉，盐，五香粉
盖上保鲜膜腌制过夜，中途翻一下
空气炸锅内锅里垫上锡纸，底部刷一层油铺上土豆片，上面放上羊排，羊排有油的一面向上，空气炸锅不用预热200度20分钟，中间翻动一下并再撒些孜然继续烤，到二面金黄可以出锅（时间自己调控，各家机器脾气不一样）
垫在羊肉下面的土豆也好好吃，娃吧一盆都吃了