乌鸡去皮切小块，开水煮一下即可捞起，去污血，去皮比较重要，这样汤不会很油腻！营养价值高
把淮山，红枣，桂圆，枸杞，陈皮，大蒜，生姜洗净切好放入炖锅内，
放入鸡块，纯净水或矿泉水至超过自己要喝的量的一倍
盖上盖子大火煮沸后调至中小火，慢慢炖半个小时以上，至汤稠入精盐后即可食用啦！好喝好喝