准备好材料，除了鱼和柠檬，其他配料放到料理机搅匀。
加葱,姜,蒜,香菜,料酒,郫县豆瓣酱,酱油,水
料理机搅匀
搅匀
倒入腌料，将鱼块腌制半小时
揉匀
把鱼从酱料里拿出，放到平底锅煎至七分熟（加盖焖），酱料不要倒掉，等一下还要放回锅里
浇上柠檬汁
再加入剩下的腌鱼的酱料
稍微收汁，就完成啦！