全部材料混合，注意酵母和糖盐不要直接接触，面包机揉一个程序后就已经出膜了。中间找个适当时机自己加蔓越莓干，用的是惠宜的，便宜大包。
面包机发酵一个小时。我的面包机程序只有一次发酵，发酵到剩一个小时开始加热我就把面包拿出来，关掉了程序。面包整形科好了又放进去，用余温加喷点水继续发酵第二次到两倍大。
面包机烤25分钟，晚上做的直接放凉一个小时。第二天早上拿出来切片开吃。