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满口生香—椰蓉球
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作者：
清花淡茶
用料
满口生香—椰蓉球的做法步骤
步骤 1
黄油软化稍微打几下，然后加入砂糖继续打至顺滑
步骤 2
分次加入蛋黄打至顺滑
步骤 3
椰蓉低粉奶粉混合均匀倒入黄油中先用刮刀拌一拌（如果没有奶粉就用等量低粉代替，留出30g椰蓉等下滚球用），然后倒入水，用手把面团抓一抓，抓均匀成团即可。
步骤 4
取出一小块面团使劲捏几下，然后用手搓圆，在留出的椰蓉里滚一圈，烤箱上火180，下火150，基本烤20分钟，表面上色金黄即可
满口生香—椰蓉球的小贴士
1.搓球的时候一定要先使劲捏几下，否则容易散开不成型。 2.借鉴了君之的方子，只是其中牛奶换成了水。如果你用牛奶也可以，我是懒得再买牛奶。 3.我用的海氏60L烤箱，刚好可以烤一大盘。 4.烘烤温度、时间和烤箱大小、椰蓉球大小都有关系，所以边烘烤边观察，做出调整。
菜谱创建时间：2017-10-16 15:31:53
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