儿童营养海鲜面

选用的是野生鲨鱼肉片。新鲜急冻后带回来的。

海蛎先淘洗两遍后，用少量水泡一会儿。海蛎干和蚝干其实不同，给孩子吃的建议原则生长周期短的野生小海蛎干。

鲨鱼肉裹地瓜粉成羹备用，虾皮是一级免洗无沙的。姜准备几片。

临时起意，准备了点虾仁，汤头会更鲜甜，儿子也喜欢吃。

油热锅后，先放进海蛎干和虾仁爆香翻炒，再加红萝卜和白菜，翻炒半分钟左右。

加水大火煮开。滚五分钟，使干货味道更融汤头。

同时捞面备用。市场上的面大部分含不少添加剂，孩子要吃的面建议先单独捞过。

海鲜干货汤烧开后滚五分钟加捞过的面。

面煮得差不多后，放鲨鱼片和虾皮，大火烧开滚两分钟即可。

调味，上桌。面汤很鲜，鱼肉很嫩，干货好吃！😁