准备好肉沫，凉粉切块，葱姜蒜切沫，豆瓣酱一定要切碎，不然影响口感😏
锅里放入油，小火炒散，然后倒入料酒，然后放入姜蒜炒香
豆瓣酱炒香后加入适量生抽
加入适量高汤或白开水
放入凉粉，烧到汁变浓稠就可以咯
起锅装盘，我喜欢淋点香油😄，撒上葱花👌
因为我们不吃味精，所以没有放，喜欢的可以放点