热锅，加油，倒入打散的蛋液，炒几下，盛出备用。
锅放油，加入五花肉炒香，加料酒，加蛤蜊、虾干、香菇（红萝卜、茭白）等料，继续炒，加入青菜（包菜、白菜等）炒。
将年糕加入，加盐调味（喜欢酱油的也可加入）炒熟，最后加鸡蛋，翻炒，享用美味吧。