冷冻咸鹅冰箱拿出来泡两三个小时（去咸味） 泡好的咸鹅焯水！另加一锅水煮加姜片，5个干辣椒，煮一个多小时用筷子能插透就可以了，捞出晾凉斩小块！ 这样就可以直接吃了，刚焖熟的米饭和刚煮好的咸鹅一起吃太下饭了！哈哈想起来就想吃😄 图一是斩好的咸鹅
菜籽油热煸炒咸鹅（我两个人就放了七八块，人多可以全加锅里煸炒）
加葱段姜片煸炒
加入煮咸鹅的汤
加入豆腐和千张皮（这个随意）
加入干辣椒碎，咕嘟十分钟，就可以架在酒精炉上烧了
一定撒上青蒜很出香味
烫点蔬菜冬天吃锅仔暖和和的！建议大白菜手掰成小块，粉丝提前用水泡泡，水发银耳涮着也很棒，清美的油豆皮儿！
咸鹅要泡要焯水再煮 喜欢吃辣的多放点！ 白菜手掰的比切的好吃😋 今天家里还有点菠菜、本人最爱吃里面的大白菜了很好吃！亲们可以试一试