斑斓椰丝蛋糕卷

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作者: C5_chen
新鲜斑斓叶做不出来这个薄荷绿的奶油色, 于是用了斑斓精, 斑斓的香味和椰丝很搭很搭。 蛋糕片用的是@小媳妇厨房的原味蛋糕卷配方, 温度我的烤箱是170度28分钟。 但是我的鸡蛋太太太小了, 所以做出来的卷不够厚。 图片的奶油只用了150克, 因为这几天一直在卷, 真的吃不下了, 所以卷的不怎么好看。 用300克奶油就可以卷的貌美如花。 P.S.自从用了高温油布, 再也不怕出不来毛巾面了。

用料

斑斓椰丝蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

将淡奶油、糖、斑斓精一起用电动打蛋器打发至硬

步骤 2

加入椰丝拌匀,奶油制作完成。

步骤 3

把烤好的蛋糕片平铺在油纸上,用擀面杖压平离自己远的那一端(之后卷起来比较美观)

步骤 4

将打发好的淡奶油涂抹在蛋糕片上成一座小山状(靠近自己的一端),离自己近1厘米不抹奶油,末端3厘米也不抹奶油

步骤 5

用擀面棍辅助卷起蛋糕卷,包好油纸,进冰箱密封冷藏。第二天切片就可以吃了

菜谱创建时间:2017-10-18 15:57:23
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