牛肋板肉，切麻将块，汆水洗净，沥干 起油锅，加一勺川椒酱 将肉放入锅内，翻炒 加老抽继续翻炒
加料酒、生抽、开水、八角、香叶、姜葱
文火慢炖至肉基本熟，捡去姜葱八角等所有佐料 白萝卜去皮切滚刀块，加到锅内
大火烧开，依旧小火慢炖，让萝卜有充分时间入味