铜锣烧

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作者: 半情人-紅葉
有没有人不认识这角色的?相信这个卡通人物有着好几代人的童年回忆吧?这是他最爱吃的甜品了😄现在的孩子看"多啦A梦"时有没有问你说"妈妈钢锣烧是不是很好吃?"其实不好吃啦,至少我女儿是这样跟我说的!我问她为什么知道?她说自己买回来吃过。但是吃过我做的钢锣烧后她就说"妈妈你做的比外面的好吃"哈哈

用料

铜锣烧的做法步骤

步骤 1

把蛋液打均匀,不是打发!然后加入蜂蜜、砂糖慢打均匀!

步骤 2

均匀后加入一半的水,马上加入两种粉快速搅拌均匀!放一边静置二十分钟。

步骤 3

静置好后加入剩下的水搅拌均匀就行,起锅去

步骤 4

起平底锅中小火。用厨房纸沾点点油抹均匀锅底!一定要薄薄看不到的一层油!不然煎出来会有洞像这样

步骤 5

倒一小勺在锅中心,一定要平哦,不然留动后不圆的,煎到起泡泡了,像这样!翻面,煎十秒就可以了!

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步骤 6
步骤 6

出锅一旁放凉

步骤 7

放豆沙,有颗粒的更佳哦

步骤 8

拿另一片合起来,在边边用手大力按贴上

步骤 9

可以吃了

步骤 10

其实馅可以随自己换,但日本钢锣烧一定包有颗粒的红豆沙啦

步骤 11

我家吃货的,同事也说比麦当劳的早餐香煎饼好吃😋不过各口味不同,老人比小孩爱吃

铜锣烧的小贴士

糖已经减少了,这个可以弹性,如果太稀会煎的不厚,因为流动太快。 别倒太多糊,不然成一大片的就不像铜锣烧了

菜谱创建时间:2017-10-22 01:02:10
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