将姜切小块，和葱白一起，放入主锅，加入80克水，30秒速度10，做一碗葱姜水。
用不完的下次还可以留用哟！所有荤菜都可以用到哒！
洗干净的后腿瘦肉（小美提前一夜50度洗了以后再重新冻硬），从冷冻室取出，很硬很硬的时候切成麻将大小，放主锅，每次300克左右绞肉。
30秒速度6，就可以啦！说绞肉太烂的，那是你的肉不够硬！
青菜洗净，水烧开，放入大锅迅速氽烫一下。（不用等再开，氽烫一下即可）
用手挤干，成团，每一团分别在砧板上，横竖切几刀。
放入主锅，6秒钟速度5打碎，再用刮刀棒翻拌一下，再来个6秒钟速度5，觉得不够碎，可以再来6秒钟哦！
取出打碎的青菜，再次挤干青菜里的水，接着放入肉糜（可用芯片里绞肉程序做），鸡蛋和方子里所有的调料，和50克葱姜水。
2分钟揉面键，让肉和菜绞出劲道。
完成！
也可以肉和木耳混合，加入整个虾仁做馅儿。
差不多一个馄饨包17克馅儿（用的盒马日日鲜馄饨皮），想包几个可以自己计算一下馅儿的总量。
这样的量可以包60多个大馄饨（盒马日日鲜的皮子350克/包，要买2包，用到1.5包的量，剩下的冷冻下次还能用），放入某宝购买的盒子，正好4层！
1--如果要加入木耳，可以泡发后挤干水分，8秒速度4.5，先打碎。 2--老公觉得1:1放菜肉更好吃，嘿嘿，喜欢吃肉的可以试试。 3--如果自己打馅，肉要买后腿瘦肉，不要用五花肉这种啊！喜欢肥一些的话，瘦肉肥肉分别冻硬分别打碎再混合就好。