宿舍食堂/白汁意大利面

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作者: -C曦-
立志打造宿舍食堂

用料

宿舍食堂/白汁意大利面的做法步骤

步骤 1

意大利面对折倒入锅中,我手拿起来正好满握,记住这个量可以吃3-4人啦

步骤 2

水没过意大利面,至少一个手指关节

步骤 3

开大火,加入食盐,一方面面是没有味道的可以调味,另一方面可以防止粘锅

步骤 4

煮面的的过程中可以腌制肉沫,酱油胡椒鸡精,揉抓充分调味

步骤 5

面煮至柔软即可,可以自己拿一根试一下,如果不硬就煮好了,大概水煮的快干了就好了

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步骤 6
步骤 6

把水沥干

步骤 7

倒入食用油搅拌,防止面粘在一起

步骤 8

盛出备用

步骤 9

锅中倒入油,这里附带一个煎鸡翅的教程,不想看的直接跳到13步

步骤 10

放入鸡翅煎制,记住锅中和食材必须干燥,否则大量油星飞溅

步骤 11

还是那点,小煮锅最烦的就是老是要过热自动跳闸,耐心等待就好

步骤 12

怎么判断鸡翅熟没熟,将勺子插入,鸡肉软嫩,中间的肉还不带血色就好了

步骤 13

加入刚才研制的肉沫

步骤 14

炒制,这里还加入了我昨天吃剩的红烧肉

步骤 15

加入面酱,这里买的是洋葱酱所以做了白汁,将其换成番茄面酱就是标准的意大利式肉酱面了,温馨提示,不常吃的话不要买这么大一瓶,短时间要吃完而且不好保存

步骤 16

倒入酱汁后炒热拌匀食材

步骤 17

加入意面搅拌均匀

步骤 18

可以加一点点水防止干锅

步骤 19

多搅拌几次就好啦

步骤 20

完成!!!

宿舍食堂/白汁意大利面的小贴士

(这里温馨提醒一下,宿舍煮锅有个特点,过热自动跳闸,这个时候要保持冷静不要慌张,等它冷却下来就可以继续加热了)

菜谱创建时间:2017-10-23 03:29:34
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