和面：我的和面过程全程大概47分钟（程序16分钟和面、醒11分，再和面20分钟） 1⃣️所有食材（除黄油、盐、葡萄蔓越莓干外），放入厨师机、面包机、面盆（一切和面设备均可）； 此方式后盐、后油法； 2⃣️面团有厚膜是加入盐；（我是东菱面包机和面16分钟，醒发11分钟）放盐继续和面； 3⃣️盐与面团混合均匀放入黄油和果干，我大概加盐后三分钟；
醒发：30分钟； 面团揉好，能拉出薄膜，拿出来，我要做一个方吐司，所以分割2个部分，可以根据自己需要分割成想要的大小，滚圆，醒发30分钟；
整形： 我是擀卷，整形面团放入模具中；
一次发酵： 发酵至土司盒9分满，加盖 烤箱预热180度～
烤制： 烤制35分钟，中间➕锡纸控制上色～
这张是热切的～
稍凉后切的～
1⃣️以为是一次发酵所以面包组织有一些大气泡，单能接受！ 2⃣️土司盒的效果要不开放式面包好很多； 3⃣️坚果果干随意放，喜欢就好，量大就好，自己做就要吃个爽爽的～