白蘑菇牛肉片

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作者: 雪花皑皑
牛肉、白蘑菇组合~ 一时兴起,鲜味直接挑逗我的味蕾~ 仿佛久旱逢干霖,这份犒劳足以封缄终日的诸多抱怨~ 每吃一口都是幸福!

用料

白蘑菇牛肉片的做法步骤

步骤 1

1. 将牛肉切片,吸干水分,加白糖抓至吸收,再加酱油料酒拌匀,放置20分钟后再加入淀粉和1勺油拌匀备用。大蒜切末,大蒜梗切段备用。

步骤 2

2. 白蘑菇切成你喜欢的形状,锅中放热水,焯煮3分钟备用。

步骤 3

3. 锅中放油,倒入牛肉片滑熟直至变色,取出备用。锅里留少许油将大蒜末爆香,放入白蘑菇和牛肉片拌匀,再加入蚝油和大蒜梗炒一分钟,即可出锅。

菜谱创建时间:2017-10-23 10:31:43
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