玉米面疙瘩汤
3632人浏览 65人收藏 1人做过
小时候家里没钱，总是吃玉米面，玉米面的饼子，玉米面的窝窝头，俺不喜欢吃玉米面，后来家人就用少量的白面和玉米面做成格格形状加菜加水煮成汤吃，那时候别人都叫格格汤也有叫疙瘩汤只是形状不同。这次我做成平行四边形。现在提倡，粗粮有益健康啦，把它做出来再吃一次吧。不要说你吃过它，会暴露你的年龄哦，这里是深夜食堂，一个有故事的食堂。
玉米面疙瘩汤的做法步骤
步骤 1
把白面和玉米面3比1加一个鸡蛋加温水，和成面团，也可以不叫鸡蛋
步骤 2
然后和成面团醒十分钟，把面弄成薄片切成平行四边形，放一边，等水烧开，下入切好的玉米面。
步骤 3
在煮的时候我们做汤底，一个小碗加 盐 味精 葱花 香菜 鸡精 一点猪油 一点香油 一点酱油 加入煮面片的汤 和成汤底，等面片煮到漂浮起来一分钟就可以出锅了，放入做好的汤底里，就可以了.很简单哦，有不明白的地方可以留言 或加微xiaofeitank
菜谱创建时间：2017-10-23 21:42:26