面团材料中黄油以外的所有食材混合 放入厨师机搅拌缸， 先用1档低速将面团揉成团，转3档揉至面团呈光滑状态
加入软化的黄油，1档将黄油逐渐揉入面团。
转2-3档继续揉至能拉出透明薄膜的阶段. 放入容器盖上保鲜膜 放在25-28度的环境中进行基础发酵
发酵至2~2.5倍大。 手指蘸粉戳孔不回弹不塌陷
将发酵好的面团取出，轻拍排气
称重后等分为9份
滚圆后盖保鲜膜醒发20分钟
取一个松弛好的面团，擀开 边上气泡拍掉
翻面，卷入半支烤肠
自上而下卷起，收口捏紧
表面喷水，蘸一层帕玛森芝士粉
依次做好，等距放入烤盘
放在温度37度左右湿度75%的环境下发酵至两倍大 手指轻摁表面可以缓慢回弹，如图在表面中间割口
放芝士片
放入预热好的烤箱，中层 烤箱上下180度烘烤15分钟出炉
脱模冷却即可
1、请预留液体根据面团状态灵活调整 2、请根据室温调整水温，揉好的面温请尽量控制在25-26度