提前准备好瓶子煮沸消毒晾干
山楂洗干净去核去蒂（我喜欢大块果肉的口感，就这样直接下锅了，不喜欢的同学请在下锅以前切碎点）
把以上原料放陶瓷锅里煮（为什么用陶瓷锅呢？因为陶瓷锅耐酸，其实不锈钢锅、或者有镀膜的电饭煲也可以）
一边煮一边搅拌，大概煮成这样就可以盛出来了
趁热装瓶，然后倒扣晾凉。美美的山楂酱就做好了，自己吃送人两相宜。