鸡腿洗净切块，姜丝，冬菇泡软切丝
加入蚝油一汤勺，料酒，老抽，盐，糖，淀粉加入少许的泡冬菇的水拌匀，腌制20分钟洗米，加水，把冬菇鸡铺在米上，放入电饭锅，按平常煮饭一样，
饭熟后撒入少许葱花，滴入几滴香油
香浓可口的冬菇滑鸡饭就这样做好了