1面条沸水煮一分钟 2捞进冷水里，过两遍冷水，倒掉水 3锅里放油，放小辣椒和姜，再放香肠，香肠抄一抄 4再放生菜，抄一抄，生菜快出水时，放面条，拌一拌 5放入调好的料汁（辣椒酱，生抽，老抽，麻油，醋）拌一拌，盛起