牛油果香蕉放入料机里打成泥,注意是研磨功能,不是榨汁功能
面粉和泡打粉混合均匀,放入盆中,中间挖个洞,加入油,盐,糖,再一点点加入果泥,加一点拌一拌,面粉成絮状,且无干粉,上手揉成光滑不粘手面团,不要揉太久,否则容易起筋。
加入芝麻,继续揉几下,尽量让芝麻均匀分布到面团里。
面团包上保鲜膜静置20分钟左右,然后擀成0.5cm左右面片
面片进行三折
擀成0.3厘米左右面片
用叉子在表面均匀扎上眼
切成2.5厘米左右正方形
烤箱预热165度,中层烤12-15分钟左右,表面微黄有香味溢出即可,烤箱温度不同,饼干厚度不同,越薄时间越短,以上色和味道为准。