酸辣藕丁

藕洗净削皮，切片再改刀切成小丁，洗两遍水后捞出沥干。

辣椒切圈，蒜切成末，起锅热油放入炸香。

放入藕片翻炒，放盐、一丢丢糖，放醋、稍微放一点点生抽翻炒均匀。炒熟装盘。