【食材包操作说明】大麦仁南瓜浓汤配香草法棍

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作者: 三刻321cooking
【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南,仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^ 深秋最暖食材当属南瓜,与多种香料一起熬制的浓汤,细腻浓郁,搭配了嚼起来很有口感的大麦仁,味道层次丰富。自制的香草黄油让法棍格外喷香,蘸着浓汤来吃更是享受,最后用法棍擦擦盘子,美味到一滴也不想留。

用料

【食材包操作说明】大麦仁南瓜浓汤配香草法棍的做法步骤

步骤 1

法棍切斜片,香草黄油提前在室温下软化,均匀涂抹在法棍两面。 三刻食材包中的<自制香草黄油>是由中央厨房用新鲜香草与优质黄油制作的,味道奇香。配送的法棍也是切好片的。

步骤 2

煎锅烧热,转最小火,将抹好黄油的法棍码在锅中,一面煎2分钟左右,至表面金黄,翻面后再用小火煎2分钟即可关火。 Tips:建议在吃之前将法棍留在煎锅中晾凉,可以得到酥脆的口感。

步骤 3

准备煮浓汤以及大麦仁。三刻食材包中的大麦仁是已经提前煮好的,不需提前泡发,直接拆包使用就可以,南瓜浓汤是由新鲜南瓜和牛奶以及淡奶油调制的,奶香浓郁,并且融入了多种香料。省去了复杂的工序,直接开包回热一下就好啦。

步骤 4

在小汤锅中倒入食材包中南瓜浓汤和煮好大麦仁,开小火,轻轻搅拌,至锅边微微冒小泡即可关火。这一步只要汤回温就可以了,无需完全煮沸,否则很容易糊锅哦。

步骤 5

盛出汤,撒上黑白芝麻、枸杞和葡萄干,烤好的香草法棍配浓汤一起吃。

菜谱创建时间:2017-10-30 13:56:50
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