蒜香炸米花

风干后的米饭

一定要风干，最好能颗粒分明。

热油

将风干的米饭下油锅炸，炸到微金黄色。

捞出炸好的米花控油，放入容器晾开备用

炒锅加热倒入少许油，炒香蒜末，加入细盐，关火（这步骤的图片来不及拍，怕把蒜末炒焦）

把炸好的米花，倒入炒香蒜末的锅中，由下往上翻搅，搅拌均匀的米花都会蘸上蒜末和盐，吃起来那叫一个香😋😋

倒入容器晾凉

晾凉后倒入密封袋，常温处存放，一个星期内吃完即可。