韭黄炒鸭血

先把鸭血在热水中煮一下，去腥味。 韭黄洗净切段。

热锅放油，炒韭黄。差不多熟了之后加一点水，然后加切成块的鸭血，继续翻炒。 两样都熟了之后加生抽，翻炒。 最后加一点白胡椒粉。