黑豆和黑米提前一天泡软，我是黑豆足足泡了12小时，黑米泡了18小时，期间换过几次水，夏天可以放冰箱上层泡，以免发芽哈😄。黑木耳提前四小时泡发，泡好后煮熟，晾凉切丝备用。黄瓜也是削皮切丝备用。豆子和米泡好后，用1（黑豆或者米）：4（水）的比例，打磨成糊状。上图是打磨黑米。
这是打磨黑豆。
成糊状。
我家没有豆浆机，所以有以上步骤。如果亲爱的们家里有豆浆机，按照机器说明操作就好哈👍。把黑米和黑豆搅打好后混合后，煮开。
煮开后，撇去浮沫，继续煮开几分钟，一定要彻底煮熟😊。
煮熟后的黑豆米浆要过筛，过筛后，在黑豆米浆里加入适量食盐，尝一下，咸淡适口即可👄。
煮好荞麦面，过水备用。
把面条🍜盛入准备好的黑豆米浆。
摆入切好丝的黄瓜丝，黑木耳丝，再加入一撮核桃末，黑芝麻，就一切搞定啦。
再来一张，这碗够营养，够清淡，够美味的黑豆浆五黑养生荞麦面做好啦。
之所以选荞麦面，是因为荞麦粗粮更营养哈，面的本身很清淡，亲爱的们如果觉得淡可以配些凉菜或小菜，夏天可以把黑豆米浆放冰箱里冰一下再加入面条🍜，吃起来会觉得更凉爽哦😄