所有食材清洗干净放在高压锅里，东果梨产自兰州，润肺止咳。冬果梨要好喝，秘诀个人认为在花椒，不宜多放。
加水，通电开始煮。
我用高压锅压了25分钟。梨已经很软很烂了。这就是兰州特色小吃之一：热冬果。
冬果梨是长这样的
选梨的时候要选底部窝进去的，也就是长辈们所谓的“母梨”。