冰箱里的咸鸭蛋，快过期了😅😅手抓饼和做月饼剩的紫薯馅儿
扒出6个咸蛋黄。😉😉拿出两张手抓饼室温里化一下。
把适量糖粉均匀撒在一张手抓饼上，接着盖上另一张饼。
从一边卷起来
卷紧，卷成棍子状
用刀分成6份
卷面向上，做成剂子，擀成圆饼皮
用紫薯泥包上咸蛋黄，揉成球
把这个球包入擀好的饼皮里
全部包完，放入烤盘
取一个鸡蛋黄和适量黑芝麻
刷上蛋液，撒上适量黑芝麻
预热烤箱，上下火180度
放入烤箱，180度烤25分钟。
成色不错。取出晾晾。就可以吃啦
饼皮擀的薄一点。奶香味的手抓饼最好。当时我家里只有葱香味的了，不过也挺好吃。最好是买现成的咸蛋黄。我这种纯粹是为了减库存😂😂