快手婴儿手指饼干

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作者：欣欣零食小铺

宝宝16个月了，平时喜欢吃小零食，当妈得就打算让他吃的健康又营养！外面买的东西，对于我这个做了十几年餐饮行业的人来说实在不放心！所以宝宝入口的东西我都想亲力亲为！今天这个小零食很适合他这个年纪！他也很给面、没次做好了都消灭一半！看得我心里这个爽啊！

用料

快手婴儿手指饼干的做法步骤

步骤 1

大和照

步骤 2

蛋黄加糖打发到颜色发白

步骤 3

蛋黄液到这个程度

步骤 4

蛋白打至起泡加3/1得糖

步骤 5

泡沫细腻二次加糖

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步骤 6

光滑细腻3次加糖

步骤 7

打至硬性发泡小尖角就可以了！

步骤 8

取1/3得蛋白到蛋黄糊里翻拌均匀、像炒菜那样

步骤 9

把拌好的得蛋黄糊倒入蛋白霜里翻拌均匀！如图这样就可以了

步骤 10

筛入低筋面粉拌匀

步骤 11

面糊拌好了

步骤 12

装入裱花袋挤在在烤盘上、烤箱预热180度，上下火25-30分钟！时间不固定！最后时在旁边看着点颜色深了就好了！好了直接拿出来晾凉

步骤 13

装盒效果

步骤 14

这个特别适合宝宝香酥可口！蛋香味很浓哦！

快手婴儿手指饼干的小贴士

1:颜色到了就拿出来要不颜色会变得很快 2:挤花时最好提前做好标记、要不长短不一、成熟时间也不一样

菜谱创建时间：2017-10-31 22:53:50

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