一个芒果果肉、奶、椰浆、糖放料理机匀浆，之后倒入大碗。
一大锅水烧开，放入西米煮20分钟，焖10分钟。水足够西米就不会粘锅，也不需要边煮边搅，很简单。之后倒入筛子用自来水冲，再用饮用水冲去生水，倒入盛椰奶的碗。
另一个芒果果肉切小块放碗中，加些柚子肉，就好啦！