白灼西兰花

先将西兰花清洗干净（要用盐水泡半个小时，西兰花农药比较多）。

把水煮沸腾，然后将西兰花儿放入。用开水将西兰花焯两分钟捞起，然后用凉水过一下。

把焯好的西兰花摆盘，将蒸鱼豆豉油淋上，然后烧开油泼上就好。