嗨大家好，第一次创建，没拍过程图😂 但我可以详细告诉大家步骤，希望大家不要嫌弃哈 先把除了黄油和蛋液的材料倒入盆中，酵母也先别放，拿温水泡一下酵母，温度不要太高，然后面粉中间掏出一个洞放入蛋液，黄油，和水泡了的酵母，就开始揉，刚开始会很黏手，但是不要太着急，关键的时刻来了……
我看过很多做面包的教程和视频，都说要揉到扩展阶段，可真的太难了，我都是手揉，没有面包机的人伤不起啊，今天我就揉了个估计半扩展阶段，揉了有快1个小时，后面就不是太黏手了，不要因为黏手一个劲儿加面粉，适当加可以，揉成面团，盖上保鲜膜发酵，我早上10点揉好，到下午3:30发酵的非常好（可惜没拍图😥）说句题外话，我感觉只要发酵成功，面包就能成功一大半
取出面团你可能会发现面团还是黏手，别担心，这很好，等烤出来你会发现很酥软，跟外面卖的一样，排气然后分成6个等份的圆团，继续盖上保鲜膜松弛个10几分钟
然后将那个面团搓成上粗下细的大约20cm长的长条，用擀面杖逐一把它们擀成下有点像菱形一样的长面片（没有拍图实在不会表达😢），然后从粗的那头开始向下卷，如图一所示，再盖上保鲜膜发酵半小时到40分钟，面包又鼓起来啦😉，就开始刷蛋液，撒黑芝麻
开始放烤箱啦，长帝烤箱可能温度偏高吧，我调的13分钟180度
🎉哈哈，成品出来啦，看到里面了没，是不是看着就很松软，蜂窝很多吧，给自己鼓个掌，成功，哦耶🤗
温馨小提示：因为自己做的主要也给宝宝吃，所以盐和糖我都放的特别少，味道不会太甜，大家喜欢甜可以多放点糖，还有水不要一次性全倒，一点点加，加到合适就可以了 希望我的方法能帮到你们，虽然菜谱不是很完善，过程都没拍下来，下回一定补齐发菜谱🤣