1.西兰花焯水(加一点盐和油,颜色变亮); 2.锅中热油,爆香蒜末,加入西兰花翻炒均匀; 3.加一点水,放入面条,小米辣,中火焖一会儿; 4.翻炒均匀,加少许盐调味,加一点老抽上色; 5.撒一点鸡精,炒匀,出锅; 6.齐活儿开吃!