客家假豆包

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作者: 莀莀妈咪
还记得老家大门外的石磨吗?石磨磨的黄豆浆和米饭浆,加点葱花蒜末,煎豆包,用的是自己家种的菜子油,那时谁家煎包子,是整个村子都能闻到香味。现在离家几百公里外,没有石磨,没有大锅,下面就是自创没有放豆浆的,但是能吃出豆浆包子一样的味道来。好神奇吧!

用料

客家假豆包的做法步骤

步骤 1

找个干净的盆,放入面粉

步骤 2

再放入粘米粉

步骤 3

加清水,水分几次加入

步骤 4

加入葱花

步骤 5

蒜切碎一起放进去搅拌

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步骤 6
步骤 6

充分搅拌均匀,提起成流动状态

步骤 7

记住锅铲和油一起放锅里烧热

步骤 8

用小勺挖一勺到铲子上,放油锅里烧一下,会自动脱离铲子

步骤 9

成品出炉了

步骤 10

是不是很简单呢

步骤 11

是不是超级简单啊,几十秒一个就煎好了

客家假豆包的小贴士

面粉和米粉比例是2:1,锅铲记得要一起烧热,不然粘锅铲哦。

菜谱创建时间:2017-11-03 15:38:07
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