红烧八爪鱼@我舟

洗干净的八爪鱼擦干，放热油炒，加黄酒，会出水。拿一个干净的碗盛出。

蒜洋葱辣椒爆炒之后放入八爪鱼。加生抽老抽冰糖黄酒。加盖闷五分钟。

开盖收汁就好了。