椰蓉菠萝红豆包

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作者: 花语菲
喜欢红豆馅!又喜欢椰蓉搭配!研究了一次成功,面包机揉面,结合烤箱烤!里软外酥脆!完美!

用料

椰蓉菠萝红豆包的做法步骤

步骤 1

炒好的红豆馅

步骤 2

材料如图

步骤 3

面包体: 高粉180低粉80克,牛奶140奶粉10克,鸡蛋180克,酵母4克!白糖40克先液体再倒面粉进面包机揉面25分,再加,黄油32克,盐1克,再揉25分,醒发一小时1.5~2倍大,分成47克左右一个,包入红豆馅25克左右。再配合保鲜膜把椰蓉菠萝皮盖上红豆包(椰蓉菠萝皮:黄油加糖打发白下加入其他材料!分成27克左右一个,冷藏一会)划出菠萝形状!~,放烤箱结合热水一碗,发酵一小时涮鸡蛋液

步骤 4

185/25分钟烤完(结合各自烤箱调整)

步骤 5

打包送人自吃!

菜谱创建时间:2017-11-05 11:55:29
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