天猫买的深海大虾，解冻清洗干净。
用牙签从虾背将虾线轻轻挑出来。
把虾头顶部个前端尖刺剪掉，免得扎嘴。长须也剪掉，不然一会就烤糊了。
把虾腹的虾筋斩断，烤熟的虾就比较直。（按照自己的喜好处理）
将虾背用刀切个开口。
撒上海盐（我用的片状的）和黑胡椒，稍稍抓染。
放在烤架上用中火烤到边缘变色。
翻面后烤成漂亮的橘色。（整个烧烤时间差不多6分钟）
吃的时候挤上青柠汁。
火不要太大壳子容易糊，翻面的时候把中间的虾和旁边的虾换一下位置烤得更均匀。