三种粉称好在大碗里
加入140克的清水
搅拌均匀至无粉粒顺滑状
锅中加入110克片糖（选择深色的片糖）加入340克的清水煮至糖融化
糖水不用放凉，趁热倒入到拌好的粉浆中
边搅拌边倒，拌匀
用厨房纸巾沾油抹一层薄油中茶杯中。锅中烧开水。
将粉浆倒入到量杯中，方便倒入到茶杯里。
倒到茶杯里
水开后上锅中大火蒸20—25分钟
蒸熟后放凉再用一根竹签在杯缘划一圈，从中间插取出来脱模。
女儿好喜欢吃呀。
冷却才好脱模
口感也最佳
简单易做。Q弹的口感……女儿追着我说还要。。哈哈哈。
有些人喜欢平整有些人喜欢凹陷～不是一定要用这点来衡量好不好的😄。成品口感差不多。我自己喜欢凹陷的，因为从小吃的就是那样的。 想要中间凹陷的就可以让糖水放凉一点，或者冲进去时每次非常少量一点慢慢加入搅拌。 喜欢表面平整的就趁糖水很热的时候比较快速的加进去拌成糊状。蒸制。