用奶锅烧水，水开后下通心粉，煮3-5分钟起锅过凉水放容器中备用。青椒切块，芝士划丝。
另外起锅，放入少量油，将切好的火腿两面煎好后捞起。在原来的锅里放入蒜末，爆香后加入青豆和切好的青椒翻炒，约一分钟后放入煎好的火腿继续翻炒一分钟。
加入奶油，没有也可以等量牛奶代替。煮沸后放盐和黑胡椒，可放一小勺酱油调味。水煮差不多干的时候放入通心粉。最后起锅前放入芝士！多放！拉丝！
出锅！上桌！开吃！