油焖春笋

处理春笋，剥皮、刨根、切块。

高火、倒入油，放入春笋。 放入适量老抽和生抽，改中火，进行翻炒。

加入适量的水，盖上盖子， 用低火焖十分钟。

揭盖，放入适量的糖，撒上小葱， 翻炒均匀，即可装盘食用。