凤梨酥

黄油室温软化，如来不及，可以放微博炉里叮一下，时间自己把控。 然后加入白糖，盐用电动打蛋器打发蓬松，发白分3次加入蛋液继续打发 高，低粉过筛跟奶粉，杏仁粉加入打发的黄油中，搅拌均匀装入保鲜袋 放冰箱醒发30分。我这里温度是20几度，所以要放冰箱，各位亲自己看， 太冷就不要放冰箱，不要出油就行。

馅料我是网上买的，直接买的顺南凤梨酥馅料。 然后馅料15G，皮18G，包起来，随便包， 包包子会吧。包包子，我不会，所以我随便包。 不过最后出来的效果也是颜值爆表，满屋子飘香。 如果你们觉得喜欢吃皮，皮很酥的，可以自己改 一下馅料跟皮，这个没关系的。

最后压入模具中，入烤箱160度，先烤十来分钟，翻面再烤10来分钟，烤到两面有点焦黄就好。不要过了， 过了就老了。 回油超好吃的，很酥很酥。