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拿铁咖啡蛋糕
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作者:
冷6009
传统的咖啡蛋糕普遍使用速溶咖啡,而作为咖啡控的我,爱纯咖啡,爱拿铁,那股咖啡味香。于是就用自己爱的拿铁咖啡做个蛋糕吧,一杯拿铁咖啡,用40克做蛋糕,剩下的就是我喝了😄。 现磨咖啡豆,再经过“煮”咖啡,得到香浓的纯咖啡,按比例加入热牛奶调成一杯香浓的拿铁咖啡。喜欢什么类型的蛋糕就可以操作了,我是用4个鸡蛋60克低粉40克拿铁做成蛋糕胚,用28×28的烤盆。 咖啡奶油,就直接用纯咖啡了,奶油打至6分,加入纯咖啡,继续打至自己想要的效果即可。 蛋糕体上我还加了咖啡露,整个蛋糕就是一杯拿铁咖啡了
用料
咖啡
15克
细砂糖
60克
咖啡豆
30克
牛奶
25克
拿铁咖啡蛋糕的做法步骤
步骤 1
制作蛋糕体
步骤 2
制作咖啡奶油,及咖啡露
步骤 3
蛋糕体分成三份,一层蛋糕一层奶油,自己喜欢怎么做都得。
拿铁咖啡蛋糕的小贴士
用量只是大概,亲们,可以自行调整,我个人喜欢香浓味的
菜谱创建时间:2017-11-08 16:36:10
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