把所有面团材料用量放到厨师机内，2档揉30分揉出手套膜（时间功率视个人厨师机定）。
发酵二倍大
面团发酵的时候准备内馅，香蕉扒皮捣成泥，称好奶酪。
蔓越莓用朗姆酒泡发（没有朗姆酒可以用清水）
混合香蕉和奶酪，香蕉糊太稀加10克低粉混合下，加入泡好沥干水分的蔓越莓。
加入适量栗子混合
面团发酵好分割成6份揉圆松弛15分钟
包入内馅。
整型。
二次发酵后撒粉造型。
烤箱中层180度25分钟。
内馅有些稀，不太好包，香蕉的量可以减一些。