准备材料。黄油室温下软化
低筋粉、玉米淀粉、可可粉、盐混合
黄油软化后搅打至发白膨大,不需要打发
加糖粉后继续搅打
分2-3次加入蛋液,每次都充分搅打后再加入,这里手动搅拌或者低速
筛入粉类,用刮刀翻拌至无干粉
把面团包裹在保鲜膜内,整形成柱状
分成每个15克左右的小剂子
将可可豆均匀铺好,每个剂子蘸可可豆后按扁
烤箱预热,170度18分钟