把所有的食材混合在一起，揉成光滑的面团，发酵成1.5倍大，把60克发好的面团排气揉匀，揉成如图所示形状
用剪刀从尖部剪开
用筷子压出印痕
翻过底部剪出另外的两个脚趾头
用边缘比较薄的勺子压出猪蹄皮上的褶皱
一只处理的干干净净的猪蹄就做好了，凉水上锅，醒发20分钟，水开后计时15分钟，关火，3分钟后揭锅盖，亲们红烧炖汤随意了😄